Carmignano

Il Museo della Vite e del Vino di Carmignano

La zona di produzione del vino rosso di Carmignano fu il primo, al mondo, ad essere tutelato per decreto, con bando granducale del 1716 ma la storia del vino, da queste parti, inizia già dagli etruschi.
Oggi si produce sempre il Carmignano Rosso DOCG, a cui si è affiancato il Chianti Montalbano DOCG, il Barco Reale DOC, il Vin Ruspo DOC e il Vin Santo DOC. Di questa tradizione, e non solo, si parla nel Museo della Vite e del Vino, prima tappa della Strada Medicea dei Vini di Carmignano.

Il museo occupa varie sale, parte nei sotterranei del palazzo Comunale e parte in quelle che furono le Cantine Niccolini.
Il percorso museale, progettato da Paolo De Sminis, attraversa la storia del Vino di Carmignano nel suo intrecciarsi con quella del territorio, dagli etruschi ad oggi. Vi troviamo la collezione di vini appartenuta allo storico dell'economia Federigo Melis (1914-1973), ed un'area dedicata all'etnologo svizzero Paul Scheuermeier (1885-1973) e le sue celebri foto realizzate per l'Atlante Linguistico dell'Italia e della Svizzera meridionale (1920-34).
Completano l'esposizione: attrezzi, oggetti, postazioni multimediali, fotografie, documenti originali.

Gastronomia
Oltre ai vini, a Carmignano si segnala naturalmente l’olio e, sorpresa, i fichi secchi: un tempo esportati anche in America, ed oggi una tradizione rara e tutelata da un presidio Slowfood.